走杯以環保及健康為品牌理念。目的是讓來自不同國家的人，在「走杯」品嚐到無負擔的飲品，同時踏上絕膠第一步。 走杯是香港首間採用木薯澱粉做飲管，可以半年內完全分解，所謂「取之自然、回歸自然」來減輕地球負擔，希望引導更多人為地球的未來盡一份心力。

  

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