品牌成功路
11/11/2023 Off Town Kitchen
Off Town Kitchen 位於西營盤高街，在2018年開業，主打法國和德國農村菜，我們的出品全是誠意之作。店鋪座位雖少，但在美食前絕不馬虎；麵包，主菜，德國麵團，醬汁，甜點，都是由廚師們一手一腳親自造出當地歐洲風味。 除此之外我們還會限期造出驚喜菜式和傳統節日美食，例如全隻西班牙乳豬，法國羅西尼牛排，威靈頓牛排，新鮮龍蝦製成的波士頓龍蝦包等；另有法國皇帝酥（每年一月份），復活字十字包，德國聖誕麵包，樹頭蛋糕等等的傳統西方美食。同時提供生日拿破崙蛋糕等等。今集《品牌成功路》請得 Off Town Kitchen Founder, Owner and Head Chef Kobe Cheng 為我們分享一下營商之道。
https://www.offtownkitchen.com/
足本重溫︰
|
第一節 Part 1: |
|
第二節 Part 2: |
受訪嘉賓：